Con una pasión inigualable por la gastronomía y años de experiencia en la cocina, Daniel Abellán ha dedicado su vida a crear experiencias culinarias memorables. Desde sus inicios, ha perfeccionado su arte, fusionando sabores tradicionales con técnicas innovadoras. Su enfoque en ingredientes frescos y de calidad se refleja en cada plato, llevando a los comensales a un viaje de sabores que despiertan los sentidos.
Nuestra Historia
El amor por la cocina de nuestro chef Daniel Abellán hizo que se formara para hacer un sueño realidad, tener su propio restaurante en el cual pudiese plasmar toda su creatividad en los platos que ofrece en su carta.
El objetivo que tenía era fusionar sus dos grandes pasiones, la gastronomía y el arte, lo que hace que el local tenga el nombre de Moma Doux.
Un lugar en el que poner a prueba tus cinco sentidos... Un concepto diferente donde confluyen el arte y la gastronomía.
Nuestra Carta
Marinera, ensaladilla de alcachofas, croquetas MoMA, tabla de quesos, patatas bravas al estilo MoMA...
Gyozas de verdura y pollo, tartar de salmón y atún rojo, tataki, noodles al wok...
Solomillo ibérico con foie, secreto ibérico, entrecot de ternera Premium, hamburguesas gourmet...
Bacalao rebozado, bacalao al ajillo, salmón braseado, sepia a la plancha, almejas en salsa verde...
De verduras, de pollo, a banda, negro... Todos nuestros arroces son por encargo (mín. 2 personas)
Amplia selección de vinos blancos, tintos, espumosos y finos. Déjate asesorar por nuestro sommelier
Lo más especial
Nuestra versión especial de la marinera con un toque gourmet único de la casa
Secreto ibérico a la brasa con patatas y pimientos asados
Atún rojo con aguacate, tomate, burrata y nuestra mayonesa de sriracha
Brioche de carrillera de cerdo estofada, cebolla crujiente y mayonesa de sriracha
Sorprende a quien más quieres con nuestras tarjetas regalo. Una invitación perfecta para disfrutar en nuestro restaurante.
Lo que dicen de nosotros
Haz tu reserva
No te quedes sin tu mesa en Moma Doux. Llámanos o escríbenos para reservar tu experiencia gastronómica
Carril Meleros, 3
30007 Murcia, España
Lunes y Martes: Cerrado
Miércoles a Sábado:
12:30 - 16:30 | 20:00 - 00:00
Domingo: 12:30 - 16:30
