Nuestra Carta

Rosquilla de pan crujiente coronada con ensaladilla rusa y anchoa

Rosquilla de pan crujiente coronada con ensaladilla rusa y boquerón

Rosquilla de pan crujiente con ensaladilla rusa

Rosquilla de pan crujiente con ensaladilla rusa, anchoa y boquerón en vinagre

Nuestra versión especial de la marinera con un toque gourmet único de la casa.

Auténtica salchicha murciana especiada, perfecta para compartir.

Selección de quesos artesanos nacionales e internacionales acompañados de mermelada.

Patata previamente hervida y posteriormente frita con salsas japonesas. Un clásico reinventado.

Verduras frescas salteadas al wok con nuestra salsa especial de la casa.

Gamba fresca envuelta en una crujiente gabardina, servida con salsa tártara.

Base de pan brioche con cebolla caramelizada, sardina ahumada y mayo de cebollino.

Alcachofa confitada acompañada de una salsa de la propia alcachofa y culminada con trufa.

Alcachofa confitada acompañada de una salsa de la propia alcachofa y culminada con una lasca de foie.

Croquetas caseras cremosas con diferentes sabores: jamón y parmesano, boletus y foie o bogavante.

Finas láminas de vaca madurada acompañada de una salsa de trufa y tomate natural.

6 unidades de empanadilla japonesa al vapor rellena de verdura y pollo. Acompañada de una salsa especial cuya base es la soja.

6 unidades de empanadilla japonesa al vapor rellena de verdura y langostino. Acompañada de una salsa especial cuya base es soja.

Tartar de atún rojo clásico con una base de burrata de búfala.

Noodles salteados al wok con verduras de temporada y salsa teriyaki.

Huevos de corral revueltos a fuego lento con setas de temporada y jamón ibérico.

Cremosos huevos revueltos con sobrasada mallorquina y cebolla caramelizada.

Patatas panaderas con huevo frito y jamón ibérico. Un clásico que nunca falla.

Taco de pato confitado y marinado.

Brioche de carrillera estofada, cebolla crujiente y mayonesa de sriracha.

Taco de carrillera estofada a nuestro estilo con pico de gallo.

Bao con crema de queso, salmón braseado y crocanti de almendra.

Bao con mayonesa de lima, brotes verdes, calamar a la andaluza y un toque picante.

Tomate marinado y especiado acompañado de pesto y coronado con burrata de búfala.

Tiras de pollo marinadas y rebozadas acompañado de patas fritas y dos salsas.

Entrecot de vaca premium, servido con guarnición.

350g aprox. de solomillo de vaca, el corte más tierno y jugoso.

Hamburguesa de ternera acompañada de tomate, lechuga, jamón ibérico, mayonesa y huevo frito.

Tiras de pollo marinadas y rebozadas acompañadas de lechuga, tomate y mayonesa

Arroz meloso con verduras de temporada de la huerta murciana.

Arroz caldoso con pollo de corral y verduras. Receta tradicional.

La combinación perfecta entre el arroz de verduras y el de pollo.

Arroz cocinado en caldo de pescados de roca, servido con alioli.

Arroz con tinta de calamar, sepia y gambas. Servido con alioli.

Coulant de chocolate caliente servido en sartén con helado.

Esponjosa tarta de zanahoria con cobertura de queso crema y nueces.

Cremoso arroz con leche con canela y piel de limón. Como el de la abuela.

Nuestra famosa tarta de queso horneada, cremosa por dentro y dorada por fuera.

Selección de frutas frescas de temporada cortadas al momento.

Flan de huevo casero con caramelo y un toque de canela.

Torrija caramelizada con helado de canela. Un clásico reinventado.